Activité : Distillerie expérimentale de spiritueux éco-certifiés, artisanaux et vendéens.
Les sablais Benjamin COUSSEAU et Quentin BRICARD se connaissent depuis l’enfance. Aujourd’hui âgés de 28 ans, ils ouvrent dans leur ville natale, COCKTAIL EARTH, la 1ere distillerie de Vendée !
A 20 ans et avec un bac ES en poche, Benjamin COUSSEAU part en Asie et multiplie les expériences dans le domaine des Spiritueux et Bars à Cocktail. Après avoir été Manager dans l’Hôtellerie de luxe à Hong Kong et Paris, il représente la France au Championnat du Monde de Cocktails.
Benjamin crée ensuite une société de conseils en marketing & communication dans le domaine des spiritueux.
Il est désormais Directeur Commercial, Marketing et Communication de COCKTAIL EARTH.
Quentin BRICARD est le Directeur d’Exploitation et de Production. Il se destine dans un premier temps à la filière vétérinaire avant de bifurquer vers l’agriculture et la protection de l’environnement. Il obtient un BTS en Gestion et Protection de la Nature, qu’il met en application au domaine du Château de la Pierre Levée, qu’il gère entièrement. Engagé dans plusieurs associations locales éco-responsables, il crée « Les Jardiniers de Beauregard » qui dynamise la permaculture sur les côtes vendéennes.
Les deux amis unissent leurs savoir-faire dans la création d’une micro-distillerie expérimentale. Entièrement conçu en bio, leur produit phare le gin, est obtenu par fermentation des baies de genévrier cultivé localement. Sur un marché des spiritueux en pleine révolution, et boosté par le succès des cocktails, le gin est encore méconnu mais à fort potentiel.
Quentin et Benjamin visent l’excellence et l’innovation. L’excellence du produit par une stricte sélection des matières premières et la maitrise du processus de fabrication (méthode artisanale). L’innovation, par le choix de l’alambic et l’approche expérimentale qu’il permet. 3 produits composent actuellement la carte des gins de COCKTAIL EARTH, qui devrait rapidement se développer.
Benjamin COUSSEAU et Quentin BRICARD rejoignent la promo 2020 des Lauréats de Réseau Entreprendre Vendée. Ils bénéficieront d’un accompagnement de 2 ans et d’un prêt d’honneur de 30 000 €
COCKTAIL EARTH sur Instagram :
@benjamin.cousseau
@distilleriedesachards
