1- Peux-tu présenter ton projet ?
MNK INDUSTRIES, le sigle de MNK » MARIE NKANOUKOUNOU « . Grâce à notre grand-mère qui nous à montrer la transformation du manioc, nous avons eu l’idée de créer un espace de transformation dédié à la transformation de la pâte de manioc en pain de manioc. Nous n’avons pas seulement crée un espace de transformation, nous avons repensé le processus de fabrication du pain de manioc afin de l’industrialiser tout en respectant un savoir-faire traditionnel. Aujourd’hui nous souhaiterions mettre sur la place publique le pain manioc qui a longtemps été le produit-phare de toute une génération en Afrique. Faire découvrir à une nouvelle génération le pain de manioc mais également créer de l’emploi, aider les personnes éloignées de l’emploi à retrouver le chemin de l’emploi à travers la production de manioc. Notre histoire est partie d’une vision d’une grand-mère, du courage d’une mère et de l’espérance des enfants.
2- Comment t’es venue l’idée d’entreprendre ?
Deux aspects m’ont poussé à entreprendre, j’ai longtemps vu ma mère faire du pain de manioc, et longtemps j »ai vu son savoir-faire être apprécié par les clients. Mais concevoir un bon pain de manioc à un prix, son prix « travaillé dur ». Nous avons trop souvent vu notre mère travailler dur le pain de manioc. Nous avons réfléchi pendant 5 ans à un processus de fabrication pour soulager notre mère tout en gardant la renommée de son pain de manioc. Aujourd’hui’ nous avons mécanisé notre production et industrialisé notre transformation, sa renommée reste toujours intacte mais le travail moins ardu.
Le deuxième aspect est d’une part, mon désir depuis longtemps d’entreprendre pour créer de l’emploi et d’autre part, mon souhait de développer un écosystème entre l’Afrique et l’Europe. J’ai vite compris que le pain de manioc pouvait me permettre de me réaliser pleinement.
3- Pourquoi te faire accompagner par Réseau Entreprendre ?
Seul nous allons plus vite mais à plusieurs nous allons plus loin. Nous souhaitons aller le plus loin possible. Le Réseau Entreprendre nous permet de pas se sentir seule dans une bulle, nous avons compris que la clé de la réussite est l’accompagnement. Nous nous sommes tournés vers le Réseau Entreprendre afin de pouvoir confronter notre projet à des personnes extérieures, de recevoir des conseils, de recevoir des critiques, de recevoir des opportunités, de découvrir des personnes d’autres horizon et surtout vivre cette belle aventure à plusieurs.
