Grégoire CHAIGNAUD & César TOULEMONDE – Créateurs LE COMPTOIR VOLANT
* Pouvez-vous présenter, en quelques mots, votre entreprise ?
Le Comptoir Volant c’est du BOEUF et de l’AMOUR ! Dans nos burgers, un bœuf haché minute d’une qualité exceptionnelle, issu des meilleurs élevages de la région, des fromages soigneusement sélectionnés et nos sauces préparées avec amour, accompagnés de délicieuses frites coupées par nos soins chaque jour. Dans nos établissements, un amour fou dans la manière d’aborder notre métier, de concevoir nos recettes, de recevoir nos clients, de prendre soin de nos équipes tout en leur transmettant la passion d’entreprendre.
* Qu’est-ce qui vous a poussé à entreprendre ?
Notre soif de liberté et de construire notre propre destin.
* Votre vision à 5 ans :
L’ambition de l’entreprise est de continuer de se développer dans la région. Nous souhaitons ouvrir un point de vente par année sur les 5 prochaines années.
* Qu’étiez-vous venus chercher en candidatant chez Réseau Entreprendre® Nord ?
Nous avons sollicité Réseau Entreprendre® Nord pour 2 raisons : nous entourer d’un maximum d’expériences et d’expertises qui nous seront utiles dans le déploiement de l’entreprise et nous guider dans la création d’un conseil de surveillance.
* Une phrase, un slogan, une citation qui vous décrit ?
Beef & Love
Restauration rapide autour du burger avec des produits de haute qualité et un savoir-faire artisanal
