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Après une dernière mission en 2016 à Londres (comme salarié dans un fonds d’investissement), Maxime décide de s’installer dans le Sud-Ouest où il a des attaches familiales pour prendre un nouvel envol et se met en quête d’une entreprise possédant un savoir-faire spécifique ! Fin avril 2019, il reprend les Ateliers Nectoux à Dax.
Depuis 1930, l’entreprise perfectionne son savoir-faire dans la réalisation artisanale de comptoirs en étain sur mesure, que l’on surnomme « les Zincs ». Derniers spécialistes sur la place de Paris et de Dax, les Ateliers disposent de bordures de style 1900-1930 de toutes tailles. L’entreprise est détentrice depuis 2009 du label d’État « Entreprise du Patrimoine Vivant » (EPV). Le projet de développement de Maxime s’oriente vers la création de nouvelles bordures.
Maxime bénéficie d’un prêt d’honneur de 30 000 € et est accompagné par Pascal LANNEBERE (Larrere et Fils) et Patrick GROS (L’As du Carreau).