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Arnould PARIS et Florent CABANNE ont tous les deux réalisé l’ensemble de leur parcours professionnel dans la Grande Distribution, chez AUCHAN ; Arnould en tant que manager d’équipe, animateur projet puis formateur régional ; Florent dans les secteurs alimentaire et non-alimentaire du magasin, en passant lui aussi par la case manager d’équipe après une formation à l’école des Managers du groupe.
Avec leurs compétences communes mais aussi complémentaires (management, gestion, commerce …), Florent et Arnould s’associent pour se lancer dans un projet entrepreneurial : celui de la création d’un bar à salade sous la franchise « EAT SALAD » à PAU, qui propose à ses clients de composer leur salade à base de produits frais.
Florent et Arnould bénéficient d’un prêt d’honneur de 30 000 € et sont accompagnés par Jérôme CRANCE (Krys).
